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珈琲の香りが漂う!
 飫肥城下町に香ばしいコーヒの香りが漂っています。
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 香りの源は、今月10日オープンしたコーヒー専門店「塒(ねぐら)珈琲」。
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 店内では、若いグループや年配のお客さんが、飫肥では珍しい焙煎珈琲の味を楽しんでいらっしゃいました。
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 オーナーの清水店長とスタッフの河野さん。
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 清水店長は、コーヒー豆が持つ本来の味と香りを引き出す焙煎技術を修得するため、3年前から出店に向け準備を始めたそうです。「コーヒーマイスター」を取得されていて、今後地域に密着したコーヒー店を目指すとのこと。スタッフの河野さんはコーヒー大好きで、油津商店街の「ABURATSU OFFEE」の指導を受けたそうです。油津と飫肥、どちらも地域に密着し、訪れるお客さんに喜んでいただけるお店として、これからも連携を深めて欲しい。 
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